试用期离职要提前说吗？

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果劳动者未提前三日以书面形式通知用人单位，则需提前三日通知用人单位，方可解除劳动合同。

因此，如果您在试用期内发现公司和面试时说的完全不一样，想离职，您应该按照法律规定提前三日以书面形式通知用人单位。如果合同中规定了提前7天通知，那么您可以选择按照合同规定执行。

至于工资问题，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当按照劳动合同约定及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按劳动合同约定及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

综上所述，您应该按照法律规定提前三日以书面形式通知用人单位，并确保工资得到及时足额支付。如果用人单位未按时支付劳动报酬，您可以依法向当地人民法院申请支付令，并要求用人单位按照应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。